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家常红糖油果简单步骤

时间:2021-09-16 来源:甘草菜谱网 阅读:185次

主料:

糯米粉(500克)、红糖(200克)

辅料:

清水(700毫升)、花生油(适量)

武汉癫娴病医院在哪做法步骤:

1、备好食材。

2、烧开适量清水,将红糖片煮成糖浆。

3、糯米粉用较大的盆子盛起。

4、加入糖浆,一边加糖浆一边搅拌均匀。

5、直至能揉成光滑的面团,面团揉的越均匀,炸出来的油果就越筋道软糯。

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6、揪出一块小面团,再将粉团捏成一个个状似乒乓球大小的圆形粉团。

7、全部捏好后,放在一旁待炸。

8、烧热油锅,待油温升高、冒出小气泡时,拿起面团从锅边慢慢放入。

9、面团刚下锅时,用大火炸1分钟左右,面团定型后改用小火慢炸,期间可以用锅铲翻动一下油果,防止黏在一起,甘肃治疗癫痫病的专治使油果着色均匀,色泽鲜亮。

10、炸至油果表面焦黄色,出锅前调大火力,逼出油果内的油脂,快速将油果捞起、沥干油。

11、用厨房专用吸油纸,吸干多余的油分,即可食用。

12、成品图。

13、成品图。

糯米粉太原哪所医院治疗癫痫>的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与牛奶、牛腩、皮蛋相克,同食可能会引起不适;