当前位置: 主页 > 健康养生 > 正文

鱼身上最有营养的7个部位 中医常识

时间:2021-11-22 来源:甘草菜谱网 阅读:185次

本文导读:鱼是非常有营养的食物,那么鱼的哪些部位比较的有营养呢?鱼最有营养的部位是哪里呢?下面我们就来了解一下。

富含俗称 脑黄金 的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于河池治疗癫痫病医院婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。

【鱼肉】

富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒北京看癫痫病到哪家医院等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。

西安那家癫痫医院好呢【鱼鳔】

古代有 海洋人参 之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通睡觉时抽搐怎么回事常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。

   精彩推荐:想要健康长寿的10条建议  中老年人养生的20个要诀