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螃蟹蒸多长时间,螃蟹蒸熟吃不完怎么办

时间:2021-12-25 来源:甘草菜谱网 阅读:185次

15分钟左右。

螃蟹是常见的一种水生生物,味甘咸性寒,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及多种矿物质成分,营养价值比较高,清蒸是螃蟹最常见的一种吃法,口感鲜嫩,在生活中比较受欢迎。

一般将其清洗干净后,置于蒸锅蒸15分钟左右就可以蒸看癫疯那家医院比较好熟了,一般先大火蒸5分钟左右,再转小火蒸10分钟即可;但如果螃蟹的个头比较大,那么蒸的时间也就长一些,需要20-25分钟左右,具体以螃蟹大小而定。

建议置于冰箱保存。

螃蟹是一种很容易滋生细菌以及微生物的食物,将其蒸熟后一般建议赶紧吃完,一般蒸熟的云南哪家医院治疗儿童癫痫比较好螃蟹常温下建议2-4小时内吃完,如果不能及时吃完,建议将用保鲜膜包好,然后置于冰箱冷藏,能保存6-8小时左右;要是将其置于冰箱冷冻保存,那么可以保存1-2天,具体看需要保存多久。

建议先解冻再蒸。

冷冻的螃蟹食用之前一般是建议先解冻,直接冷冻蒸不仅朔州癫痫医院蒸的时间就,由于突然受热,还会导致螃蟹肉质变空洞,影响其口感。将其解冻后不仅螃蟹蒸熟的时间快,并且会使螃蟹受热均匀,吃起来口感也会更加好一些。

冻螃蟹解冻方法:冻螃蟹解冻起来是比较简单的,只需要将其置于桌上自然解冻即可,不建议微波炉解冻或其他加热解冻方法。

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冷水下锅好一些。

蒸螃蟹的时候,既可以冷水下锅也可以热水下锅,但一般都是冷水下锅,冷水下锅可以使螃蟹随着水温的增高慢慢变熟,使其受热均匀;热水下锅虽然蒸熟的时间快,但可能会导致螃蟹受热不均匀,出现夹生的情况,其次还会导致其口感变老。