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百合和小米能一起煮粥吗_春季养生小米

时间:2022-05-15 来源:甘草菜谱网 阅读:185次

百合和小米能一起煮粥吗

【 - 小米养生】

小米是一种粗粮,它是用谷子产出来的,大部分都生长在北方。小米可以熬成粥,小米粥能够很好的养胃,而百合这种花经常被人们用来去看望患者,它的寓意是百年好合,也是希望人们更好的意思,当然,百合还有其他的很多用处,下面就来看一下百合和小米能一起煮粥吗?

做法一

材料:

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

步骤:

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

做法二

材料:

小米(1纸杯)、干百合适量、干银耳适量、红枣适量、花生适量、冰糖适量

步骤:

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用;将小米淘洗干净,淘洗两次即可,洗太多会导致营养流失。

2 、往锅内注入清水大火煮沸,放入小米、银耳和花生,期间要注意搅拌以防糊底,等到材料加入完全煮沸后改为中火。

3 、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,将火力改为大火煮沸后即可出锅。

扩展阅读

百合和银耳是可以在一起吃的,它们之间不会发生食物相克的问题,比如说百合银耳汤是比较传统的一道保健汤品,有滋补养阴的作用,有润肺止咳的效果,百合银耳汤的做法也比较简单,要把百合和太子参清洗干净,要把银耳提前泡发,一起放到水中煮三十分钟左右,加入冰糖即可食用。

百合和银耳能一起吃吗

基本材料

百合、太子参、银耳各20克,冰糖适量。

美食制法

将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,共煮汤,水沸30分钟后,加入冰糖见溶化即成。

功效用法

功效:益气养阴,润肺止咳。

用法:佐餐食用。

应用:适用于气阴两虚之人。

银耳的食用禁忌

1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰癫痫病发作治疗多少钱糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

3、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

也许在大家看来百合其实并没有什么特殊的地方,这是一种中药,但是如果把百合其他的药材搭配在一起,用来炒菜这会让人摸不着头脑,百合和韭菜是可以一起吃的,而且功效上也很高,营养价值也很多,不过具体的还是需要,看看具体的制作方法都有哪一些呢。

主料

100g韭菜

100g芹菜

配料

适量油

适量盐

适量鸡精

分析

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

主料

100g韭菜

100g芹菜

配料

适量油

适量盐

适量鸡精

营养分析

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜一岁半宝宝有抽风怎么治疗尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

制作步骤

1 五花肉切片,待用

2 生姜切薄片

3 热锅冷油,放入姜,爆香,放入肉片

4 放点豆瓣酱,翻炒均匀

5 放入芹菜,翻炒

6 放入百合,翻炒

7 放点盐,翻炒

8 放点鸡精,起锅

最近几年以来,人们似乎开始更加重视中医了,尤其针对一些疾病的患者来说,有的时候利用西医的治疗方法,并不能带来很好的效果,但是换成中医之后,就会看到明显的治疗效果。在中医当中,中药材的种类是非常非常多的,每一种中药材有着不同的作用,那么,黄芪和百合能一起吃吗?

黄芪百合粥

原料

黄芪、百合各30 g,粳米100 g,红糖适量。

做法

将黄芪、百合分别洗净,放入锅中,加清水适量,用文火煎煮约30分钟,滤取药液;将粳米淘洗干净放入锅中,加入药液,煮至粳米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。每日1剂,1次或分2次食完,连食20日。

保健饮知:有润肌美肤之功。适用于肌肤苍白,弹性减弱。

百合营养成分

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。

百合食疗药效

百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。

百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。

百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。

百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。

百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。

百合和银耳这两种食材是完全可以放在一起熬制的,这样就会增加汤当中的营养价值,而且完全不会有任何相克的情况发生,不仅如此才使得人们的身体变得更加好一些的,如果是自己还想要补肾的话可以加入一些枸杞子的,这样的话就可以使儿童痫病治疗多少钱得百合和银耳当中有更多的药用价值的,治疗很多疾病。

原料

·银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙[1]

做法

1、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;

2、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用; 3、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。小贴士

1,银耳洗净后,可在常温下冷水泡发24小时再炖煮,较容易炖烂且口感好[1]

2、百合怎么弄都有苦味,没事,加点冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人发胖。

银耳的营养非常丰富,夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

银耳脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。

银耳百合汤是一道菜品,制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。

百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

苦瓜这种食物属于一类比较苦的蔬菜,正是因为苦瓜的味道,所以会让人们比较讨厌。但是从健康的角度来说,苦瓜还真的可以吃一些。因为苦瓜这种食物不仅含有丰富的营养,同时也可以发挥出一定的药理作用。百合其实也是这样的一种食物,那么百合和苦瓜能一起吃吗?

苦瓜炒百合是一款家常菜品,制作原料主要有苦瓜、百合等。

原料

苦瓜150克,百合50克,色拉油、枸杞少许,砂糖、味精、精盐、水淀粉适量

做法

1.苦瓜洗净,去籽切片,用盐揉一下,等出水后漂洗干净;百合去根须,剥开;枸杞用冷水略泡。

2.锅中水烧开加少许盐和几滴油,分别将苦瓜、百合焯水。

3.炒锅上火,放5克色拉油,待油温七成热时,把苦瓜、百合、枸杞下锅翻炒片刻,加精盐、味精调味,勾水淀粉即成。

特点

百合与苦瓜相配,能消除苦瓜的一些苦味。

功效

苦瓜、百合都有清暑去热、清心明日之功效。

医学研究

药理作用

镇咳祛痰作用上海哪个医院看癫痫病比较正规p>

1、镇咳作用小鼠用SO₂引咳法,观察其镇咳效果。有明显的镇咳作用。

2、祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO₃冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。有显着的祛痰作用。

镇静作用

小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显着地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示有明显的镇静作用。

生活当中有不少人都是对百合和山楂并不陌生的,这两种本身都可以吃,而且并不具备危害性,对身体也有很好的效果,不过百合和山楂,在一起吃的方法有很多类型,比如可以用来煲汤,煲甜水或煮粥都是可以的。

山楂百合汤是一道以百合花、山楂、白砂糖等为主要原料制作的汤剂。

主料: 百合花 150克 山楂 80克

调料: 白砂糖 15克 各适量

制作方法

1.百合剥去老瓣洗净,放入锅内,加入适量清水煮熟;山楂切成小片,与白糖放入百合汤内煮熟。

2.饮用时,放到冰箱冷藏,也可热饮。

百合莲子瘦肉汤

简介

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料

干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

冰镇绿豆百合汤

材料

绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量

做法

1、绿豆浸水里泡开;

2、百合洗净,掰成一片一片的;

3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化;

4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;

小诀窍

夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。

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