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哈密瓜百合瘦肉汤做法和功效

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哈密瓜百合瘦肉汤

哈密瓜是很可口的水果,清甜嫩爽,很多人喜欢吃,甚至在街边有很多小贩将其削成一条条上弦月,用竹签插着出售。哈密瓜其实可以用来煲汤,汤味清甜,可以消暑解热,利水除烦。买回来一大个吃不完的,剩下的不妨用来煲汤,配以润肺止咳的百合和理气化痰的陈品,加快瘦弱,十分适合烟酒过多人士。3-4人份瘦肉:500克哈密瓜:半个百合:30克陈皮:1块水:8碗

哈密瓜百合瘦肉汤的做法

1. 哈密瓜洗净,削皮去核,切块;

2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;

3. 陈皮用清水泡软,刮去白瓤;百合洗净;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

哈密瓜百合瘦肉汤的功效

消暑解热、利尿消肿、化痰止咳,适合烟酒过多人士饮用。脾胃虚寒者不宜食用。百合味甘、性平、微苦;归肺、心、肾经;和润滑利;

具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效;

主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。

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