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宝宝营养食谱 杨梅拌豆腐 新鲜美味杨梅 4招保鲜妙计

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  冰冻杨梅

  将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

  晒杨梅干

  在一个大盘子或者是脸盆里,放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进后,不断摇晃盘子,让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

  然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。少则20天左右,多则30天左右,然后再取出晒干——一般来说,温度、湿度高的话,埋在土里的时间就可以少一点。

  【原料】

  过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。

  【制作步骤】

  1. 把豆腐放热水中煮后控去水气

  2. 把杨梅用盐水洗净后切碎,并把桔子剥去皮、研碎,再与蜂蜜和盐混合。

  3. 加入过滤豆腐中均匀混合均匀即可。

  【要点】

  杨梅要过水洗净,根据宝宝口味适当添加蜂蜜和盐。

  【适合年龄段】

  8月大的宝宝适用

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