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番茄炖牛腩怎么做好吃_美食菜谱_

番茄炖牛腩北京军海癫痫病医院

材料:牛腩、番茄、香葱;

番茄炖牛腩的做法

1、牛腩洗净,清水浸泡,滤去血水,切成小块;冷水入锅,放料酒、香叶、桂皮、丁香等香料,水烧开后,再煮两分钟左右,捞出,在流动的温水中冲去浮沫; <成都癫痫病医院哪个好呢p>2、电饭煲加适量水,放入牛腩块,放香叶、八角等香料,水开后炖煮半小时,捞出牛腩,用少量盐提前入味;汤汁做高汤;

3、番茄去蒂洗净,顶部划十字架,把有刀痕的一面朝下,放入沸水中浸泡一分钟,捞出,撕去表皮,切成小块;

4、香葱洗净,切碎末;

5原发性癫痫的遗传几率大吗、坐锅热油,入番茄块略翻炒,下牛腩块,加入温热的牛腩高汤,至少没过食材一倍以上,加少量盐调味,小火慢炖至汤汁基本收干,撒上香葱碎,即可起锅装盘。

美食小贴士

1、牛腩焯水后,炖煮至半软烂,再与番茄同煮更容易入味;

2、根据自家锅具决定水量和炖煮癫痫病患者不能吃什么的时间;

3、牛腩提前入少量盐味为好;与番茄同煮后,酸酸甜甜,有少量咸味即可;

4、番茄去皮后炖煮,口感更好。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里小儿癫痫症状及治疗?,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我

小提示

咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

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