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【海蜇头的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 -

相信大家都遇到过或者看到过类似的情况,我们在因为某些原因而去饭店吃饭的时候,经常会看到桌上摆着一叠海蜇头,这时候我们的心里一般都是很不舒服的,因为我们产生的第一反应就是海蜇头这道菜很便宜,没什么吃头。其实我们的这种想法是错误的,虽然事实如此,海蜇头是很廉价,但是一个事物的价值不在于它的价钱,而是它本身的价值。 北京军海癫痫病医院

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。我们一般吃到的都是凉拌海蜇头,它的做法如下:

1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣检查时患者癫痫发作怎么办切成小片,用沙滤水冲数小时备用。

2.葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。

3.将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。

其实海蜇头对于一般人群都能食用,但是吃的时候得注意以下两点: 治癫痫病首选哪一家

1、适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用。

2、脾胃虚寒者慎食。

正如上面说的那样,海蜇头不仅美味可口,而且对于人体还有一定的好处。海蜇头一般可以用来治疗痰多患者,而且还有助于肠胃的蠕动,从而促进消化,还有助于宿便的排泄。就像好多人知诱发癫痫病发作的食物有哪些呢道的那样,海蜇头还能用来治疗高血压等等。总之海蜇头对于人体来说具有养生的功效。

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