您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

黑豆炖乌鸡的具体做法是什么

黑豆炖乌鸡的具体做法是什么北京军海癫痫病医院

平日里人们都知道黑豆对自己的头发有一定大的作用,就是会让自己的头发变得非常黑亮,乌鸡这一个大家也是在电视上看到广播过的,对于一般平常的家庭里面来讲,乌鸡是很少见的,但是在一些大城市里面的人们,他们就非常的讲究黑豆炖乌鸡,这个食品对人们的身体也是有一定很大的好处的,非常的滋补,那么黑豆炖乌鸡的具体做法是什么呢?

做法一:

黑豆乌鸡汤的做法材料:

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

做法:

将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

功效:

补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

黑豆乌鸡汤是饮食健康美容食谱菜谱里的常见菜,黑豆乌鸡汤的做法简单,黑豆乌鸡汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做黑豆乌鸡汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

做法二:

材料:

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

做法:

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。  

3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

其实黑豆炖乌鸡这个食品尤其是女性吃了特别的好,因为它还可以起到对女性美容的作用,有关于女性大部分都是非常爱美丽的,所以平时如果每隔一段时间都可以吃上黑豆炖乌鸡的话,那是非常不错的,黑豆炖乌鸡的具体做法是什么这个已经告诉大家了,那么以后,大家都可以按照这个做法在家中尝试的做一下了。

扩展阅读

很多对自己身材不满意的人都会想到各种减肥方法但是很多时候既伤害了身体也没能达到自己想要的效果。那么大家有没有听说过黑豆减肥法呢?下面为大家具体介绍一下用黑豆减肥的方法,想健康减肥的朋友一起来看看吧!希望能对大家有所帮助:

一、黑豆花生豆浆

材料:花生米、黑豆、大米、枸杞、冰糖

做法:把花生米、黑豆、大米用清水洗净,放进豆浆机里,然后把洗干净的枸杞和冰糖一起放进去,加入适量水之后用开启豆浆机,制作成豆浆即可。由于花生米中含有的脂肪较多,因此不要过量。

二、黑豆浆

材料:黑豆

做法:先把黑豆洗净,泡一整晚,然后上锅蒸熟。把蒸熟的黑豆放进果汁机中,放入开水,打成豆浆即可。黑豆浆最好搭配上面包,在早餐时食用,这样可以让你从早上就进入合肥癫痫哪个医院比较好减肥状态。

三、黑豆茶

材料:黑豆

做法:把烘烤干的黑豆用开水冲泡,盖上盖子焖10分钟以后即可。可以事先在家里烘焙好黑豆,然后每天带一些去公司,泡成黑豆茶经常饮用,泡开的黑豆还可以作为零食充饥。早上和下午茶的时间,喝一杯黑豆茶都是非常利于排毒养颜的。

四、黑豆酒

材料:黑豆900克,米酒6瓶

做法:准备大酒罐1个,洗净、晾干。米酒6瓶,倒入大酒罐中。将黑豆和米酒一起浸泡。黑豆酒温润,早晚小杯、细口、慢饮。

五、黑豆沙拉

材料:黑豆、橙子、草莓、猕猴桃、牛奶

做法:黑豆上锅蒸至软烂,把草莓洗净切块,橙子和猕猴桃的果肉取出切块,放进冰箱冷冻。取一小部分水果块和牛奶、黑豆一起放进搅拌机打成沙拉酱,然后和剩下的水果粒一起放进杯中。

利用食物来减肥真的是一种很好很健康的减肥方法。不仅对身体没有伤害而且还能达到自己想要的的减肥效果哦!减肥的方法有很多种,不要盲目尝试减肥方法,应该建立在对自己身体健康无害的基础上。以上就是为大家介绍的用黑豆减肥的方法,快点试一试吧!

土豆炖鸡块是我们常见的家常菜,因为味道鲜美可口,做法简单也很受大家的喜欢,那么今天小编就为大家详细的分享一下,土豆炖鸡块的具体做法,一起来看吧!

主料:鸡肉1/2只  土豆3个  

辅料:油适量  盐适量   酱油适量  花椒粉适量  白糖适量  醋适量  葱姜蒜适量  八角适量  香叶适量  桂皮适量  鸡精适量 

 步骤

1.鸡肉剁块,洗净   2.锅中坐水焯鸡块   3.鸡肉焯好后捞出,洗净表面的血沫子     4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮

5.土豆去皮洗净切块   6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒    7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香    8.倒入适量料酒   9.放入一勺白糖炒匀10.放入花椒粉炒匀    11.倒入适量酱油调色    12.放入适量醋炒匀    13.倒入适量清水,没过鸡肉    14.盖盖,炖半个小时左右     

15.放入土豆块    16.再放适量盐,盖盖,炖至土豆熟     17.汤汁收的差不多了,放入少许鸡精调味即可

小贴士:

水要一次性加足,为了减少油腻我又放了一小块橘皮,没有可不放.

通过小编上面的分享,你对于土豆炖鸡块的做法是不是有了一个系统的了解,如果你在今后的生活当中喜欢这种美味的话,不妨就按照小编分享的方法,亲自操作一下吧!

   猪小肚炖白果是非常极具价值的一道菜,这样的一道菜的工序是有点复杂的,可是治疗的功效也是非常的好的,是一味可以当癫痫怎样治的好?做菜吃的药,但是是不宜吃多的,只是用于治病是非常的好的,在日常的生活中也是可以做来吃的。

  【制作】先将猪小肚切开清洗干净,把白果放入猪小肚内,放入锅

中,如常炖熟即可;也可煨熟吃。

【功效】固肾气,止遗尿。适用于小儿遗尿。

【宜忌】白果有小毒,每次不宜吃得过多。

   猪小肚,其实就是猪的膀胱,听起来觉得的确有点恶心,不过这东西却具有清热利湿、益脾补肾等功效。猪小肚处理得不好,汤会有一股的骚味,所以这汤的重点就是猪小肚要清理干净,今天煲的猪小肚汤,我除了放两个猪小肚进去,还放了连接猪肺部的那两块瘦肉下去,卖猪肉的人说是"夹砂”,据说也是有清肺热的功效。

    1、猪小肚切开后,用食盐搓洗里面的粘液,然后用水冲干净,这样的动作请重复三次;

2、为了去骚,用食盐搓洗完之后,我还倒了些白醋,对猪小肚搓洗,然后再用水冲干净;

3、为了把"去骚味进行到底”,最后我把铁锅烧热了,把猪小肚贴在锅里来回转几个圈,结果它上面的粘液立刻就变成一块块的东西,用水一冲一刮,立刻脱落下来。(不方面照相哈)骚味的来源也是应为这些粘液,把粘液清干净,那么后面的煲汤程序就变得简单起来了。

   4、清洗完毕之后,把猪小肚切成条状,瘦肉切成小块;

5、放少许油,投入姜片,把切好的猪肚和猪肉放到锅里爆炒一分钟左右,然后放入适量的清水,盖上盖子,等待水滚;

    6、在烧水的时候可以处理一下白果,我今天买的白果是已经去了壳剩下一层外衣的,所以只要剥开那层金黄色的外衣即可,

    7、水开之后,让后把铁锅里的东西转到炖盅里,投入白果和薏米,炖两个小时后,加盐调味即可。

   补充两句:

1、第五步其实可以省略在铁锅里爆炒的程序,我这样做是为了将腥味去除到底,才加了这个步骤;

2、白果的黄色外衣要快速去除可以先用热水泡一泡,这样会更容易脱落;

      3、悄悄地告诉大家,这道汤,除了对孩子的去湿咳嗽比较好之外,对女性也比较好。

   这样的汤是有利于孩子和女性的营养的,在日常的生活中,可以做来品尝一下,不过过程是有点复杂的,就这样渐渐的欣赏这里的美味就好了,还可以治病,一举两得,这样的汤是非常的不多见的,多关心自己的身体健康吧。

乌鸡煲汤的做法是非常简单的,那么大家也知道,食用乌鸡的功能是非常多的,他有益气补血,滋补肝肾,调经活血等等,那么吃起来也是非常可口的,肉质鲜细,味道鲜美,相信乌鸡煲汤已经让你垂涎三尺了。再加上乌鸡本身 味道鲜香味美,营养丰富,老少皆宜况且还具有很高的药用价值哦,那么今天我们将会教大家做这样一道滋补身体的靓汤。

一、乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 。

做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。羊颠疯的症状>

二、五彩乌鸡丝 原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

做法:

1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

三、补品三套禽 原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。

做法:

1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。

煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。

馄饨是我们非常熟悉的一种食物,馄饨是面食里面的一种,馄饨不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的,馄饨里面含有丰富的营养,经常吃馄饨可以起到很好的养生保健功效,馄饨有很多种做法,我们可以采用不同的食材来做成馄饨的馅,制作馄饨需要经过几个程序,我们要先做出馄饨的皮和馄饨的馅,然后用馄饨皮把馄饨馅包起来。下文我们给大家介绍一下馄饨的具体做法吧。

制作馄饨皮

1取500g面粉放入面盆中,再加入10g碱面,并用手搅拌均匀。

2取250ml凉水徐徐倒入面盆中,另一只手不断搅拌面粉,将面粉与水充分混合均匀。

3直至将凉水全部倒入,把面粉和成一个完整光洁的面团。

4将面团放在面盆中,上面盖上一块浸湿的屉布,醒制30分钟。

5在案板上撒入适量的薄面,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。

6将面团横向、纵向反复交替擀开,其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖发生粘黏。

7最后将面团擀成一张薄厚均匀的2mm厚圆形面片,再在上面撒入少许薄面。

8从圆形面片从中间切成两半,再将两个半圆形面皮对折叠放。

9随后沿着面片的直边,将半圆形面片切成约8cm宽的长条形面片。

10接着将长条形面片叠落在一起,左右斜切成梯形的馄饨面皮。

做馅

1取300g油菜,将叶子分别择下,用水清洗干净,尤其注意靠近根部的部分,容易藏有泥土。

2将6枚干香菇和5块干木耳放入温水中浸泡30分钟,使其充分泡发。

3将清洗好的油菜放入沸水中汆煮约5分钟,然后捞出用冷水冲凉,这样既可以保持油菜原本翠绿的颜色,还可避免煮馄饨的时候,油菜析出大量水分。

4将汆煮好的油菜切成碎末,再用双手挤干水分。

5去除香菇和木耳的根蒂,再切成碎末待用。

6取3块白色豆腐干,同样一起切成碎末。

7将油癫痫发作该如何急救菜碎放入大碗中,加入150g猪肉糜、香菇碎、木耳碎和白色豆腐干碎,接着再调入盐(1茶匙,5g)、绍兴黄酒(1汤匙,15ml)和芝麻香油(1茶匙,5ml)。

8用筷子将所有馅料搅打在一起,制成馄饨馅。

包馅

1取一张制好的馄饨皮,将馄饨皮较窄的一边面向自己,平放在手掌中。

2另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

3用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起,将馅料完全包裹住。

4接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上,并用手压牢。

5然后用双手的食指和拇指分别捏住包好馅料的馄饨皮的下端两角。

6将双手捏着馄饨皮平移互相靠拢,将馄饨皮的两个下角折叠黏在一起,并用手捏牢。

7把所有的馄饨皮及馅料用同样的方法,包制成馄饨。

在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常熟悉的面食,那就是馄饨,我们知道馄饨不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃馄饨有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了馄饨的做法,相信大家都已经掌握了吧。

人参乌鸡汤的制作方法跟我们平时在家里煲汤的方法是一样的,只要我们将人参切小一点,然后将乌鸡切块一起放进锅里面慢炖就可以了。人参乌鸡汤这种食物有很好的营养价值,它可以补脾益肺。安神以及益气养血等,所以对于老年人来说,你们在平时适当的食用一些人参乌鸡汤是很好的。

人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。作为中华料理的滋补名菜,人参鸡汤也十分的有名。

乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等,为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说:"观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热,补益肝肾,健脾止泻的作用。陈皮理气,良姜温中,胡椒散寒,苹果除胀,皆益于健胃理脾,共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载:"虚弱劳伤,心腹邪气”;现多为病后、产后的滋补美食。

实用人参乌鸡汤做法

1、将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。

2、将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。

3、把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,

4、撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,

5、旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。

文章详细的为我们介绍了人参乌鸡汤的制作方法跟营养价值,希望你们可以好好的了解一下。对于这种补品,我们建议大家在平时可以适当的制作一些给你们的父母食用,因为他们的身体机能出现退化,食用这些补品可以提高身体免疫力。

感谢阅读网饮食养生频道的《黑豆炖乌鸡的具体做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。

© http://zf.ligjz.com  甘草菜谱网    版权所有