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凉菜菜谱大全带图片凉拌菜怎么做好吃?

时间:2020-06-15 09:45出处:阅读(87)北京军海癫痫病医院

  食材明细:

  主料:茄子,,,;

  辅料:酱油,香醋,,,芝麻油,辣椒油等;

  制作步骤:<西安癫痫病医院在哪/p>

  1.茄子去头去尾,清洗干净之后直接放在中用大火蒸熟;

  2.准备好凉拌的调料,辣椒切成圆圈,大蒜剁成,香菜切成细末,准备适量的香醋,酱油,食盐,芝麻油,辣椒油和鸡精搅拌均匀备用;

  3.将茄子蒸熟,直至用筷子能够轻轻插进去即可;

  4癫痫病发作时如何降低患者的痛苦.茄子取出,将其撕成两半放在盘子里放凉,然后再撕成长条;

  5.装有茄子的盘子里撒上香菜末,辣椒圈和蒜末,再把制作好的凉拌汁淋在上面,搅拌均匀即可食用。

  小贴士:

  制作凉拌菜有一点必须要注意的,就是所使用的食物一定要是新鲜的,所使用的器皿一定得用开水烫一甘肃省癫痫病医院哪家好下,这样才能保证在夏天吃凉拌类菜肴不会对造成刺激,从而影响身体,凉拌菜尽量切成均匀的大小,这样才能充分的吸收凉拌调料,另外,一定要把茄子蒸熟,蒜是茄子必不可少的搭档,因为大蒜可以起到解毒的作用,可以基本上将茄子中可能含有的病菌去除干净,做出一道满足自己口味的凉拌菜。


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