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猪肝草菇汤的做法_冬季养生汤的做法

猪肝草菇汤的做法北京军海癫痫病医院

众所周知猪肝草菇汤是一道常见的家常菜,由于猪肝草菇汤不但美味而且营养丰富,所以猪肝草菇汤成为了我们餐桌上面的常客,猪肝草菇汤的做法其实很简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面做出这道汤来,不过想要做出既好看又好吃的猪肝草菇汤,我们还是需要看看下文的具体步骤。

主料:猪肝

辅料:盐,糖,酱油,姜丝,草菇

做法:

1、草菇洗净,浸泡备用;

2、新鲜猪肝切片,放盐,糖,酱油,姜丝绞拌腌一会;

3、姜丝爆香油锅,倒入草菇炒一会,倒放适量的清水;

4、煮至水开,把调好味的猪肝倒入清汤内,把猪肝绞拌均匀;

5、盖锅盖,再煮至猪肝全熟,再把绞拌了的蛋倒入,关火,再把葱粒倒入;

6、用铲子绞拌数下,等蛋和葱均匀分布,即可吃用。

营养价值

1、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

3、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

在上面的文章里面我们介绍了一道家常汤,那就是猪肝草菇汤了,我们知道猪肝草菇汤不但美味而且还有很好的食疗功效,常喝猪肝草菇汤可以起到很好的保健功效,上文为我们详细介绍了猪肝草菇汤的做法。

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丝瓜草菇汤是一道美味的家常汤,丝瓜草菇汤不但味道好而且也含有丰富的营养,经常喝丝瓜草菇汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,丝瓜草菇汤有提高人体免疫力和补充营养的好处,此外丝瓜草菇汤还可以起到预防癌症和便秘等多种疾病的效用,下文我们介绍一下丝瓜草菇汤的做法。

食谱原料:

调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

制作方法:

1、干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;

2、将板豆腐切成薄片待用;

3、把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;

4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;

5、放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;

6. 下油爆姜,加水煮开;

7. 放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]

适应人群:

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示:

菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘十分有利;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤,那就是丝瓜草菇汤了,我们知道丝瓜草菇汤不但营养丰富而且做法也很简单,上文为我们详细介绍了丝瓜草菇汤的做法,相信大家都学会了吧。

草菇是我们常见到的一种菌类,草菇不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃草菇可以起到很好的保健养生功效,所以草菇受到了大家的喜爱,草菇有很多种做法,我们可以采用草菇来炒着吃也可以采用草菇来煮汤,下文我们就采用草菇搭配上莴笋来做成一道美味养生的汤。

菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味:香辣 工艺:煮

草菇莴笋汤的制作材料:

主料:草菇150克,莴笋100克

调料:植物油10克,姜3克,泡椒8克,盐3克

制作:

1. 草菇去尽根蒂、泥沙,洗净后撕成块;

2. 莴笋去老叶、根皮,切成长7厘米的条儿,洗净待用;

3. 坐锅点火放油,待油烧热后,放莴笋条、草菇块同炒,加入姜、盐、泡椒,再加入清汤;

4. 煮至莴笋断生,捞去姜及泡椒不用,倒入汤碗即可。

在上面的文章里面我们介绍了两种美味的食材,一种是莴笋,另外一种就是草菇了,我们知道这两种食材都含有丰富的营养,我们可以将这两种食材搭配起来做菜,上文为我们详细介绍了草菇莴笋癫痫大发作后要多久能恢复过来汤的做法。

草菇是我们常见的一种菌类,草菇不但可以食用而且营养价值还很高,草菇有很好的食疗功效,草菇里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的氨基酸,草菇的做法有多种,我们不但可以采用草菇来炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材来煮汤,下文我们介绍一下草菇竹荪汤的做法。

1主料

干竹荪、新鲜草菇

2辅料

小油菜、盐、味精、香油

3烹饪方法

1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净。

2、汤锅内添适量水,放入竹荪、香菇。

3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪,放入小油菜,加盐、味精、香油调味即可。

4小贴士

1、泡发竹荪时也可以用一些淡盐水,发好后,要剪掉竹荪封闭的那一端,以免有怪味影响口感。

2、还可以将清水换成鸡汤炖煮,味道会更好。

在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇,我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养,常吃草菇可以起到提高免疫力等效用,上文为我们详细介绍了草菇竹荪汤的做法,相信大家都掌握了吧。

草菇是我们平时生活中经常能使用到的一种菌类,它的营养价值非常丰富,含有大量的微量元素和我们身体所需要的氨基酸,经常食用还能够很好的提高我们身体的免疫力,而且草菇的味道非常的鲜美,用草菇进行煲汤能够让我们更好的吸收里面的营养价值,其中草菇搭配番茄煲汤能够让里面的营养价值变得更加的丰盛,而且鲜美的汤汁中带有番茄略微的一点酸味能够很好的增加我们的食欲,下面一起了解一下番茄草菇汤的做法。

番茄草菇汤的做法

主料

西红柿200g.草菇100g

调料

食盐适量.调和油适量

做法

1.草菇去根,洗净

2.番茄洗净

3.番茄切小块

4.草菇在沸水里煮煮捞起

5.起油锅,番茄炒一下

6.番茄放水里烧汤

7.草菇放入同煮

8.放入葱花出锅即可

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

上面就是对番茄草菇汤的做法介绍,通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作,这样做出来的食物能够让我们很有食欲,尤其适合身体虚弱的朋友,另外我们平时在生活中想要身体健康不仅要调节饮食,而且要适当的多进行体育锻炼。

  草菇鱼头汤的做法是比较多的,选用的鱼肉也是不同的,其中主要是有鲤鱼还有大头鱼为主,做法也是比较简单的下面我会来介绍的,首先我们要来介绍一下草菇鱼头汤的营养价值,草菇鱼头汤可想而知,是有草菇还有鱼头来煲汤,这种也算是荤素搭配了,所以相对来说营养价值是非常高的,鱼头的营养价值可想而知是比较高的,下面我来说一下他的做法。

1原料编辑大鱼头1个,草菇100克,丝瓜150克,姜4片。

2做法编辑

1.鱼[1] 头斩成大件,洗净沥干,放入适量盐、酒、生粉、胡椒粉拌匀,略腌片刻。

2.草菇洗净,一切为二。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。

3.用油将姜片爆香,放入鱼头煎香,溅入酒,加入适量清水。

4.煲至水开后加入草菇及丝瓜,慢火煲1~2小时。下盐调味即可。

3功效编辑

暖胃健脾养血,止头晕头痛。

材料主料:花白鲢鱼头1个辅料:剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁椒备用。3、炒锅上火加热后,放油6成热时放入姜、蒜、豆豉爆香,加入剁椒拌匀,放少许鸡粉。4、盘子底部加少许葱段、姜片,放入鱼头,将拌好的剁椒铺在鱼头表面上蒸锅大火蒸制10分钟。5、出锅后撒上香葱末,淋上适量蒸鱼豉油,癫痫病小发作会不会影响患者的智力炒锅上火加适量食用油加热至9成热,浇在上面即可。

【砂锅鱼头】配料: 净鲢鱼头半片(重约150克)。 嫩豆腐250克、水发香菇25克。熟笋片75克。绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。 操作: 将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。砂锅置旺火上烧热,至八成热(约1760℃)时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

  经过上面的介绍之后想必已经了解了他的做法,上面的也说了它的功能还有它的营养价值,所以在平时的时候可以包起来给自己吃,还有给孩子吃小孩子喝了这种汤之后对自己的智力发育是有很好的帮助的,当然了在上面的佐料的放置上,也是要因人而异的,喜欢吃酸的就多放一点醋,喜欢吃辣的就多放一点辣椒,总之适合自己的口味最佳。

生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍草菇排骨汤的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.2所有材料准备好,排骨和草菇洗净,姜切片;

3.1把排骨移入沙锅中,注入适量水;

4.2把草菇捞出,原锅继续放入排骨,焯3分钟;

5.把姜片和米醋放入沙锅中,大火烧转最小火煲50分钟;

6.最后放入草菇,继续煲30分钟(也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步);

7.煲好汤后,喝之前调味即可。

8.成品

草菇排骨汤的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

草菇肉片汤是一道美味的家常汤,草菇肉片汤使用到的食材非常的简单,草菇和猪肉都是我们最为常见的食材,而且这两种食材的价格也是很便宜的,草菇肉片汤的做法也简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面做出这道汤来,下文我们就来给大家介绍一下草菇肉片汤的家常做法吧。

草菇肉片汤的材料:

草菇300克,瘦肉250克 ,生姜3片,清水5碗

草菇肉片汤的做法:

1、草菇清洗干净,对半切开;

2、瘦肉切片,用少量油、盐抓拌均匀,腌20分钟;

3、锅里倒进清水,放进草菇和姜片,大火煮开后,撇干净浮沫;

4、小火煮20分钟后放进瘦肉片,煮至肉片变色熟透,放盐调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤,那就是草菇肉片汤了,我们知道草菇肉片汤不但看相很好而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了草菇肉片汤的家常做法。

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍虫草菇排骨汤,自己学习做一下吧。

2.21摘洗干净的虫草菇,是不是跟虫草有几分像呢?

3.1约两分钟后,捞出排骨,汤锅中重新加冷水,下入排骨,开火。

4.2汤锅中少量水,烧开后倒入清洗干净的排骨,冒去血水。

5.下入清洗干净的各种调料。

6.加少许料酒,去腥提鲜。

7.锅中汤煮沸后,转中小火慢炖二十分钟,把清洗干净的薏米仁下入锅中。

8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中,加盖,继续小火慢炖。

9.约半小时后,加入少量食盐调味,盐要尽量少放,才能突现出汤的鲜美来。

10.加盐后搅拌均匀,继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍虫草菇排骨汤,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

草菇的吃法说起来在中国人们可以食用的蘑菇可以说真是各种各样的,每种蘑菇的形状和味道都是不同的.通常蘑菇被人归为菌类.草菇就是其中的一种,草菇是一种营养非常丰富,吃起来口癫痫病有什么医治吗感很好的蘑菇.大家都知道多吃蘑菇对身体是有很多的好处的,因此多食草菇就相当于多补充了身体的营养.

草菇虽然吃起来美味,但是很多人并不知道它的做法,因此很多人都想学学草菇的烹饪方法是怎样的呢,那么今天就跟大家分享一下草菇的做法.

草菇的做法

葱油草菇

草菇性寒,味甘,具有清热、解暑、养阴、生津、降血压、降血脂之功效.此外,草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防治坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,草菇适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、癌症患者以及体质虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振者食用.草菇有一定的解暑作用,宜炎夏季节食用.它脂肪含量低,不含胆固醇,常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品.

材料

草菇,黄瓜,火腿,葱,辣椒油,酱油,盐

做法

1、草菇洗净,入沸水中加少许盐焯烫,捞出清水洗净.

2、黄瓜洗净切片摆盘.

3、草菇切花刀,将外面一层剥开成花瓣状,放在黄瓜片上.

4、火腿切末,撒在草菇上,放辣椒油、适量盐、酱油,入蒸锅蒸10分钟左右.

5、锅热放油,放入葱末爆香,浇在草菇上即可.

以上就是为大家介绍的草菇的做法,相信大家在看完之后都知道怎么做草菇了,大家可以自己在家尝试的做一下来吃.平时人们多吃菌类对身体都是非常好的.

很多人在平时的时候一定都有吃过草菇排骨汤,这其中的营养价值是相当高的。首先,草菇里面含有丰富的菌类,能够消炎杀菌,还能够提高身体的免疫力,排骨能补充胶原蛋白,提高身体的营养吸收,所以这道菜是非常受人欢迎的。

烹制方法

1、草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;

2、排骨洗净,切块,氽水捞起冲净;

3、煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可品尝。

菜品功效

解毒抗癌,促进人体新陈代谢,增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

厨师贴士

1、怕草菇有残余农药的,可用淡盐水搓洗一遍。

2、加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。

3、除了煲汤,草菇和排骨还能做滚汤,排骨先用盐、生抽和香油腌一下,加水煮开,沸腾10分钟,加草菇再煲20分钟,下盐即可。

菠菜猪肝汤是做猪肝汤的一种方法,只有掌握同种食物的不同做法才能够满足更多的消费者。因为每个人的口味都是不一样的,只有款式的新颖才能吸取更多人去食用。无论是什么样的食物都是相同额道路。做好一道菜不仅仅靠主材料还需要搭配一些辅助材料这样食用的才会更加的美味。

想要更好的食用到菜,唯一的途径就是去学会各种的做法,这样即使食用同菜时间长也不会觉得厌。我们知道食用动物的肝脏可以有效的帮助我们补充身体所需要的营养价值。所以掌握做法是很关键的,那么菠菜猪肝汤的做法是什么呢?

菠菜猪肝汤是一道汉族名菜。此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段,猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜。再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。

做法一

1.将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。

2.将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。

3.将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次开时,加上适量味精、麻油即成。

做法二

1、菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。

2、猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中氽烫,捞出,沥干。

3、锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。

提示:猪肝煮久了会老,所以切片时尽量薄一些,氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸,还可去除涩味。

做法三

1、将菠菜择洗干净;

2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;

3、将鲜猪肝洗净,切成薄片;

4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;

5、葱姜洗净,葱切段,姜拍破; 癫痫症状都是哪些表现

6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;

7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;

8、煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

上面介绍了菠菜猪肝汤的三种做法,它的主料都是采用猪肝,只有正确的掌握这些做法就可以更好的食用到猪肝的蛋白质营养成分。不同的做法才能更好的满足个人的口味和需求,不过在食用配料的时候,事先要去了解一些它适不适合和猪肝放在一起食用。

猪肝是生活中天然的美容佳品,经常吃猪肝具有补气养血的作用,猪肝的吃法也是非常多的,可以炒着吃,还可以炖汤喝,还可以用猪肝来熬制稀饭,其实猪肝不管怎么制作,营养价值都是非常丰富的,而且口感都是细嫩爽滑,在做猪肝汤的时候,一定要将猪肝处理好,不然猪肝的腥味是会影响粥的口感的。

黄瓜猪肝汤的做法

1.猪肝洗净切成薄片,加淀粉,料酒,生姜,生抽拌匀腌制片刻!

2.猪肝冷水下锅加热烧开焯水!

3.焯好水的猪肝放在水中清洗几遍,洗掉猪肝里面的浮末!捞出沥干水分备用!

4.黄瓜削皮洗净切成薄片备用!

5.锅烧热倒入适量的油,放入蒜末,生姜炒香,加入适量开水!

6.放入切好的黄瓜片!

7.放入200克的猪肝,煮5分钟左右!

8.起锅时调入适量盐和鸡精调味即可!

9.做好的黄瓜猪肝汤,有一股淡淡的黄瓜的清香,很好喝哦!

猪肝的营养价值

1、猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。

2、猪肝中还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒。

3、猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。

4、猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、钾等含量较高。

猪肝的食用禁忌

1、食用过多

猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

2、与维生素C同服

维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能。

3、不排毒就食用

猪肝是猪体内大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。

4、与酶制剂同服

常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。

5、炒得过嫩

猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过。

喜欢吃的人我们都叫他"吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍番茄猪肝汤的制作方法。

2.12切薄片浸在清水中约3分钟后活水洗净血污

3.21捞出沥水加姜丝,生抽,蚝油,盐,糖,料酒,生粉搅拌均匀

4.1番茄去皮

5.2搅拌好的猪肝入冰箱冷藏腌制30分钟

6.切成小丁儿

7.把腌制好的猪肝入开水锅中汆烫

8.1锅子洗净倒油烧至5成熟下入番茄丁儿

9.2至八成熟即可捞出备用

10.把番茄用大火煸炒出汤汁

11.当番茄基本都很软烂时

12.加入少许糖

13.兑入清水煮沸

14.下汆好的猪肝

15.煮开后调入食盐关火焖2分钟即可

显然,读完番茄猪肝汤这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

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